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意外と簡単!PABLO風のチーズケーキ!

发表时间:2016-02-25

成都帝京日语学校整理    来源:网络


意外と簡単!PABLO風のチーズケーキ!

温かいうちにぱっかーん!としたら中からとろとろ〜とチーズが♪
材料も手軽なので食べたくなった時にどうぞ♪

材料 (15cmのスポンジケーキの型)

■ タルト生地

薄力粉

120g

砂糖

大さじ2

サラダ油

大さじ2

牛乳

大さじ2〜3

■ フィリング

*卵黄

1個

*砂糖

大さじ3

*薄力粉

大さじ1

牛乳

200ml

クリームチーズ

200g

■ その他

卵黄

1個

ナパージュやアプリコットジャム

お好みで

  • 1

  • クリームチーズは常温で柔らかくしておく。

  • 2

  • タルト生地の材料を全て混ぜ、バターを薄く塗った型に敷き詰めていく。

  • 3

  • フォークで全体に穴を指し180°C20分焼く。

  • 4

  • *をしっかり混ぜ合わせる。

  • 5

  • 4、に牛乳をいれ、こして鍋に入れる。

  • 6

  • 弱火で焦がさないようによく混ぜカスタードを作る。

  • 7

  • カスタードが温かいうちにクリームチーズの入っているボウルへ流しハンドミキサーでよく混ぜる。

  • 8

  • タルト生地の中に入れ冷蔵庫に10〜20分置いておく。

  • 9

  • 表面に卵黄を薄く塗り160℃20分焼く。

  • 10

  • 温かいうちに、ぱっかーん!と切る!


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